تالارهاي گفتمان انجمن بانیان جوان

نسخه کامل: حلوای شیر
شما در حال مشاهده نسخه تکمیل نشده می باشید. مشاهده نسخه کامل با قالب بندی مناسب.
مواد لازم:


شیر 1 پیمانه


آرد 250 گرم


مخلوط روغن مایع و کره 130 تا 150 گرم


شکر 1 پیمانه


زعفران ساییده 2/1 قاشق چایخوری




شیر و شکر رو میذاریم روی حرارت متوسط تا فقط شکر حل بشه! بعد برداشته و زعفران رو توش میریزیم و کنار میذاریم


آرد رو تفت میدیم تا بوی خامیش بره اما خیلی تغییر رنگ نده چون یه حلوای زعفرانی خوشرنگ میخوایم


آرد رو الک میکنیم تا گلوله نمونه توش، روغن و کره رو اضافه میکنیم


روی حرارت متوسط در حال هم زدن تو دو مرحله شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حلوا از قابلمه جدا بشه


توی ظرف سرو ریخته و با بادام یا پسته تزیین میکنیم


ماندگاری این حلوا کم هستش چون شیر داره و باید زود مصرف بشه


این مقدار مواد این حلوا رو توی بشقاب بزرگ داد
لینک مرجع